搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
佳偶双合
把肉馅剁好本来是要炸茄盒吃,可是宝宝说炸藕合好吃,可是老妈牙口不好,藕太脆咬不动,那就藕合茄盒一起做,这样都能满足各自的口味。可是应给菜谱取一个名字,应该叫什么名呢,灵机一动,佳偶代表藕夹,双合代表茄盒和藕合,征求一下家里各位的建议,都说这个名字还是有美好的寓意,并且很浪漫
辅料 辅料
油适量
盐适量
香油2ml
胡萝卜30g
胡椒粉2g
蚝油5ml
生抽5ml
葱5g
姜3g
五香粉2g
鸡精3g
面粉200g
做法 佳偶双合的做法
1
猪肉剁成馅,放葱姜一起剁
佳偶双合的做法步骤1
2
再把胡萝卜切成末
佳偶双合的做法步骤2
3
准备好和馅的调料,五香粉.香油.蚝油.酱油.胡椒粉适量放馅里
佳偶双合的做法步骤3
4
再加点鸡精
佳偶双合的做法步骤4
5
打入一个鸡蛋
佳偶双合的做法步骤5
6
朝一个方向搅匀
佳偶双合的做法步骤6
7
茄子切夹刀片
佳偶双合的做法步骤7
8
藕也切夹刀片
佳偶双合的做法步骤8
9
把藕和茄子分别夹入调好的肉馅
佳偶双合的做法步骤9
10
用面粉调好面糊
佳偶双合的做法步骤10
11
先把夹好馅的藕合下锅炸
佳偶双合的做法步骤11
12
小火炸熟捞出
佳偶双合的做法步骤12
13
把油控净装盘
佳偶双合的做法步骤13
14
再炸茄盒
佳偶双合的做法步骤14
15
小火炸熟捞出,油温升高再复炸一次
佳偶双合的做法步骤15
16
炸好装盘即可
佳偶双合的做法步骤16

小贴士

1.肉馅用刀剁的比绞肉机绞的的口感好;2.肉馅里还可以放点韭菜,只是这个季节的韭菜不好吃就没放;3.炸茄盒和藕合时要小火慢慢炸熟,火大了外皮糊了,里面肉馅不熟

收藏 3926收藏
分享至
攻略推荐

244

西瓜皮丨西瓜不光是解暑!西瓜皮才好吃呢!

看完夜场电影去哪吃?史上最全帝都夜食指南第二弹!

16

为了让你大饱眼福,我们集齐了最美的酒瓶

94

乌发养发,记忆中的黑芝麻糊

240

游北京十大必吃餐馆

155

你吃的巧克力够健康吗?