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虾仁双蔬彩卤面

虾仁双蔬彩卤面

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海枫轻轻
盛夏时分,天很热,每天的二点一线的生活。神马都懒得做,但是,饭还是要吃的,想想吃神马呢?来些凉拌面吧,是件很惬意的事情。爸爸不食荤,用菠菜与胡萝卜,分别榨汁过滤做的蔬菜面条,配的虾仁卤,就做成了一道“虾仁双蔬彩卤面”,制作流程如下,小清新的有木有,过程很辛苦,味道很给力!太热,不想8了,中不呀。
辅料 辅料
鸡蛋适量
松籽适量
鲜虾仁适量
尖椒适量
洋葱适量
番茄汁焗豆适量
生抽适量
橄榄油适量
做法 虾仁双蔬彩卤面的做法
1
制作面条的主要食材。
虾仁双蔬彩卤面的做法步骤1
2
先把胡萝卜切丝。
虾仁双蔬彩卤面的做法步骤2
3
用料理机,打出菜汁。
虾仁双蔬彩卤面的做法步骤3
4
白面加个鸡蛋,倒入过滤好的胡萝卜、盐把面和匀.
虾仁双蔬彩卤面的做法步骤4
5
面团醒30分钟左右。
虾仁双蔬彩卤面的做法步骤5
6
把醒好的面团,用面条机,一般先是把面团压成面皮,一般这个过程需要5次以上,那样口感好,筋道. 擀至自己喜欢的粗细大小的面条。
虾仁双蔬彩卤面的做法步骤6
7
锅内水开后,将二种蔬菜面,一同下锅煮,过程中放些盐煮,面条不易断。之后把煮好的面条,过凉备用。
虾仁双蔬彩卤面的做法步骤7
8
松籽虾仁焗豆卤,需要的食材。
虾仁双蔬彩卤面的做法步骤8
9
锅热后,倒入适量的橄榄油,用中小火,把松籽,焙熟焙香后。
虾仁双蔬彩卤面的做法步骤9
10
再把鲜虾仁倒入。
虾仁双蔬彩卤面的做法步骤10
11
之后,再把番茄汁焗豆倒入,煸炒几下,把处理好的胡萝卜、洋葱、尖椒丁倒入,加些鲜酱油炒之。
虾仁双蔬彩卤面的做法步骤11
12
鲜香的微甜微酸的“松籽虾仁焗豆卤”就可以出锅了。
虾仁双蔬彩卤面的做法步骤12
13
之前煮好的双蔬彩面条,切上半个鸡蛋, 几片的西红柿片。再配上些“松籽虾仁焗豆卤”, 美味挡不住。
虾仁双蔬彩卤面的做法步骤13

小贴士

“松籽虾仁焗豆卤”的汁,不要炒得过干,那样配面吃有些稠哟!

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