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长豆角不管是凉拌还是炒番茄都是非常美味的。麻酱拌的可以当下酒小菜,配番茄炒的酸咸可口,是非常不错的下饭菜呢!
辅料 辅料
酱油适量
盐适量
花椒面适量
做法 番茄长豆角的做法
1
长豆角洗净去蒂,番茄半个,洗干净
番茄长豆角的做法步骤1
2
豆角切段儿,番茄切块儿
番茄长豆角的做法步骤2
3
锅里放水,水开后把豆角放进去焯3分钟左右
番茄长豆角的做法步骤3
4
捞出焯好的豆角
番茄长豆角的做法步骤4
5
炒锅放油,油开后下入焯好的豆角翻炒
番茄长豆角的做法步骤5
6
下入番茄块儿
番茄长豆角的做法步骤6
7
加入适量盐、酱油、花椒面翻炒均匀,出锅前放点蒜末儿
番茄长豆角的做法步骤7
8
可以开动了!
番茄长豆角的做法步骤8

小贴士

豆角做不熟容易引起食物中毒,提前把长豆角焯一下,后面炒的时间就可以缩短了!

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