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烧鸡公

烧鸡公

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芷萍
烧鸡公起源于重庆,重庆人称炖为烧,公鸡为鸡公,其意为炖公鸡。菜名沿用调料包的名称,这道菜的美味,和我无关,要感谢调味品生产厂家,因为有他们的创作,才有我们每个家庭的美食体验。
辅料 辅料
油适量
大葱适量
做法 烧鸡公的做法
1
三黄鸡一只洗净,斩块备用。
烧鸡公的做法步骤1
2
土豆洗净去皮备用。
烧鸡公的做法步骤2
3
将土豆切小块备用。
烧鸡公的做法步骤3
4
青红椒洗净切片备用。
烧鸡公的做法步骤4
5
大葱洗净切段备用。
烧鸡公的做法步骤5
6
烧鸡公调料一袋备用。
烧鸡公的做法步骤6
7
炒锅放油,加入烧鸡公调料一袋。
烧鸡公的做法步骤7
8
将调料爆出香味。
烧鸡公的做法步骤8
9
剁好的鸡块放入锅中翻炒。
烧鸡公的做法步骤9
10
鸡块炒至断生。
烧鸡公的做法步骤10
11
加入切好的大葱段。
烧鸡公的做法步骤11
12
加入适量清水,盖上锅盖焖煮。
烧鸡公的做法步骤12
13
煮至汤汁浓稠。
烧鸡公的做法步骤13
14
加入土豆块再煮至土豆熟。
烧鸡公的做法步骤14
15
加入青红椒片,煮至断生,即可关火食用。
烧鸡公的做法步骤15

小贴士

因为调料是制作好的,不用另外添加任何调料。

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