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下雨天买菜真是遭罪啊,菜场外面大下里面小下,屋顶不时有水滴下来。脚下是泥浆,身上是水,还要预防不自觉的人买的菜会蹭到身上,随便买一点赶紧回家。回家一看,买的菜不配套,自己就在家来个混搭,现在不是流行这个嘛。
辅料 辅料
麻油适量
盐适量
生抽适量
干辣椒5个
葱姜适量
做法 鸡丝拌芹菜的做法
1
鸡脯洗净,葱姜切好。
鸡丝拌芹菜的做法步骤1
2
放入锅里加适量水煮熟。
鸡丝拌芹菜的做法步骤2
3
煮的时候正好干别的,芹菜切寸段。
鸡丝拌芹菜的做法步骤3
4
干辣椒切丝。
鸡丝拌芹菜的做法步骤4
5
捞出煮熟的鸡脯洗去浮沫,撕成丝。
鸡丝拌芹菜的做法步骤5
6
辣椒丝洗去种子,放入鸡丝里。
鸡丝拌芹菜的做法步骤6
7
芹菜焯水。
鸡丝拌芹菜的做法步骤7
8
捞出过凉水。
鸡丝拌芹菜的做法步骤8
9
和鸡丝一起,加盐、生抽、麻油拌匀即可。
鸡丝拌芹菜的做法步骤9

小贴士

佳宁心得: 1、鸡丝煮熟即可,不可久煮,也可切小块煮。 2、鸡丝要撕的细一点,容易入味,

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