搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
果味苦瓜

果味苦瓜

阅读 30696
收藏 2373
评论 90
头像
南宁小鱼
一直都很喜欢吃苦瓜,记得很小的时候,家里的兄弟姐妹中就我一个人喜欢吃苦瓜, 常闹着妈妈给我做苦瓜吃,妈妈每次去菜市买菜,都会给我带上一个苦瓜,然后回家做给我吃。 小妹看见我每次都能多吃一个菜,就说妈妈偏心眼。妈妈笑着不说话,给小妹夹了一小块苦瓜放到她碗中, 小妹开心的咬了一口,立马吐出来了,还咧嘴咋舌的大声说“好苦好苦.....这是药!姐姐生病了吗?吃那么多苦苦的药”。 妈妈笑着把妹妹抱在怀里,对她说“姐姐没生病,吃的也不是药,是一种蔬菜,叫苦瓜,苦瓜中含有葫芦素的物质,所以味苦,妈妈知道你不喜欢吃,所以才没给你吃”。 妹妹用大眼睛瞪着妈妈似懂非懂的崩出一个字“哦”! 长大后,我还是一如既往的喜欢吃苦瓜,妹妹还是小时候那个样,怕吃苦瓜,每次让她吃,她只夹一小块放嘴里, 然后象小时候那样咧嘴咋舌的大声说“好苦好苦.....只是,妹妹不再问是不是姐姐病了,也不再说苦瓜是药”。 “好苦好苦.....这苦瓜也算个菜,外星人吃的东西,太苦了!给猪估计猪都不吃呢”!妹妹现在这样说。 “坏小妹,猪不吃,你也不吃,你姐我可很爱吃苦瓜”.....
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
大蒜适量
辣椒适量
白糖适量
酱油适量
做法 果味苦瓜的做法
1
将苦瓜洗净去瓜蒂、去瓤、切成条备用
果味苦瓜的做法步骤1
2
大蒜切片,辣椒切成小段
果味苦瓜的做法步骤2
3
香瓜去皮去仔
果味苦瓜的做法步骤3
4
将香瓜切小片备用
果味苦瓜的做法步骤4
5
放入加油少许油的开水锅中烫至变色
果味苦瓜的做法步骤5
6
捞出用凉开水过凉,沥干水
果味苦瓜的做法步骤6
7
锅加油烧热,入辣椒爆香
果味苦瓜的做法步骤7
8
再加入大蒜,加少许酱油、白糖、盐,芝麻调成酱汁
果味苦瓜的做法步骤8
9
将苦瓜放入大碗
果味苦瓜的做法步骤9
10
在把处理好的香瓜放入
果味苦瓜的做法步骤10
11
把煮好的酱料放入拌均匀,淋上少许香油即可
果味苦瓜的做法步骤11

小贴士

1、烫苦瓜的水中一定要放入少许食用油,这样能保持黄瓜的翠绿。 2、烫好的苦瓜捞出后要放入冷水冷却,保持清脆爽口.

收藏 2373收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

386

关于味精的真相,这次全为你说清楚

637

枸杞头,有吃头

242

从来不下厨,如何烹制感恩节美食

277

这样减肥能不减吃,一直吃吃吃也能瘦瘦瘦!

216

洗脚水里加两勺白醋,发生了神奇的一幕!

563

春菜里必拔的草,赶紧吃起来哦