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韭菜煎蛋饼

韭菜煎蛋饼

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柠檬刺儿
韭菜养生补气,而且它那特殊的香味有助于开胃,还可以补气血,前段时间血压低去看了中医,医生让我平时多吃韭菜、虾类,于是,在家里,就经常有韭菜这道菜啦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 韭菜煎蛋饼的做法
1
土鸡蛋两个,打入碗中
韭菜煎蛋饼的做法步骤1
2
韭菜洗净,切碎备用
韭菜煎蛋饼的做法步骤2
3
将鸡蛋搅成蛋液
韭菜煎蛋饼的做法步骤3
4
加入切好的韭菜,加适量盐
韭菜煎蛋饼的做法步骤4
5
将韭菜与蛋液搅均匀
韭菜煎蛋饼的做法步骤5
6
在锅内加油,将油烧开
韭菜煎蛋饼的做法步骤6
7
轻轻晃动锅使每处都均匀沾上油,倒入韭菜蛋液,让蛋液均匀的流动成一饼型,用小火慢慢煎香
韭菜煎蛋饼的做法步骤7
8
待见锅底蛋液凝固了,用锅铲移松蛋饼,颠锅将蛋饼翻个个,煎香另一面
韭菜煎蛋饼的做法步骤8
9
将煎好的蛋饼装入盘中
韭菜煎蛋饼的做法步骤9

小贴士

1、喜欢吃鸡蛋的,可以放三个鸡蛋,我这是以吃韭菜为主 2、要控制好煎蛋的火候,韭菜很容易糊锅,为了有个好卖相,可以酌情加蛋 3、如果为了方便食用,还可以用刀切成小块的哦!

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