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女儿小时候比较挑食,所以我总是变着花样给她做饭。那天做了稀饭,就是山药粥,给她盛了一碗,她用她那小嘴抿了一口说:“这是什么呀?”我怕她不吃,赶紧说:“白玉煮珍珠。”她很好奇,玩我是什么做的,我就告诉她是山药和大米。她说要是甜的就好了。我给她放了一勺糖,好家伙,吃了两碗。现在还经常跟我提起呢。
辅料 辅料
冰糖10g
做法 莲藕粳米山药粥——白玉煮珍珠的做法
1
莲藕去皮洗净切碎。
莲藕粳米山药粥——白玉煮珍珠的做法步骤1
2
山药去皮洗净切碎。
莲藕粳米山药粥——白玉煮珍珠的做法步骤2
3
水开后下粳米,米要事先泡10分钟更容易烂。
莲藕粳米山药粥——白玉煮珍珠的做法步骤3
4
开锅后下莲藕和山药。
莲藕粳米山药粥——白玉煮珍珠的做法步骤4
5
煮10-15分钟后放冰糖,再煮5分钟出锅。
莲藕粳米山药粥——白玉煮珍珠的做法步骤5
6
吃的时候撒上玫瑰花瓣或黑芝麻点缀。
莲藕粳米山药粥——白玉煮珍珠的做法步骤6

小贴士

佳宁心得: 1、从米下锅就不要离开,防止溢锅。锅盖要半盖。 2、不吃糖的也可不放,味道也很好。

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