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长沙口味虾

长沙口味虾

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安安豆豆
上周末老公就说做个长沙口味虾来吃吃!由于打球晚了,没有了新鲜的小龙虾,今晚老早就买了,一直等待着我回来拍照发菜普,哈哈! 从来没有做的老公,今天用心按照自己的吃过的口味来了一盘,真的不错啊!一盘虾基本被我吃掉了,辣的嘴边都火辣辣的,喝上一杯凉茶,真是舒服啊!
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
料酒适量
花椒适量
青椒2个
大蒜适量
酱油适量
白酒适量
葱段适量
做法 长沙口味虾的做法
1
小龙虾洗净,过水,待龙虾变色即可捞出 摘掉小龙虾头部,备用!
长沙口味虾的做法步骤1
2
热锅冷油,待油7成热后,将生姜,大蒜爆香!
长沙口味虾的做法步骤2
3
放入过好水的龙虾进行翻炒,本来就已经煮熟的龙虾只要稍微翻炒下就可!
长沙口味虾的做法步骤3
4
翻炒后,放入适量的水煮开!
长沙口味虾的做法步骤4
5
放入酱油和料酒!
长沙口味虾的做法步骤5
6
加点白酒,炒香!
长沙口味虾的做法步骤6
7
放入花椒,青椒,葱段煮开,即可出锅!
长沙口味虾的做法步骤7

小贴士

配料要充足,白酒,料酒,酱油不能少,需要水焖煮下菜入味!

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