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自制腊肉—简易版

自制腊肉—简易版

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Flyer菲儿
看大家都在自己做腊肉,我以前从来没试过呢,所以就试试看,我怕不成功浪费食物,所以只做几条,没想到成功啦,好有成就感啊! 其实就是把肉腌制好了放在一边阴凉处风干,简易版,不耽误做任何事情。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
红糖适量
料酒适量
花椒适量
八角适量
做法 自制腊肉—简易版的做法
1
五花肉洗干净,切一个口,晾干水份。
自制腊肉—简易版的做法步骤1
2
生抽,老抽,盐,红糖,料酒,花椒,八角适量倒入五花肉拌匀。
自制腊肉—简易版的做法步骤2
3
把腊肉整齐排在保鲜盒里。
自制腊肉—简易版的做法步骤3
4
放入冰箱腌制2天。
自制腊肉—简易版的做法步骤4
5
取出,置阴凉干燥处阴干。我就挂在我家阳台。
自制腊肉—简易版的做法步骤5
6
风干后放冰箱保存。
自制腊肉—简易版的做法步骤6

小贴士

1.五花肉洗干净要沥干水分。 2.保鲜盒要无油无水。

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