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巧克力软质冰淇淋

巧克力软质冰淇淋

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家有陈大宝
最近在网上败了很多冰淇淋粉,留着夏天吃的,今天做的冰淇淋用的是软冰淇淋粉,软冰淇淋粉不容易做造型,但是味道不错哈!
辅料 辅料
牛奶240ml
做法 巧克力软质冰淇淋的做法
1
准备好原料
巧克力软质冰淇淋的做法步骤1
2
牛奶倒入盆中
巧克力软质冰淇淋的做法步骤2
3
冰淇淋粉倒入盆中(慢慢倒、一边倒一边搅拌、一定要搅拌开哦,切勿心急一次性把粉粉倒入。尽量把准备好的牛奶,粉粉遇热就比较好溶解了)我懒,就没把牛奶加热
巧克力软质冰淇淋的做法步骤3
4
慢慢倒、快速搅
巧克力软质冰淇淋的做法步骤4
5
搅拌成这个样子哦
巧克力软质冰淇淋的做法步骤5
6
用搅拌器搅拌10分钟。静止15分钟
巧克力软质冰淇淋的做法步骤6
7
再搅5分钟,静止几分钟
巧克力软质冰淇淋的做法步骤7
8
就可把盆放入冰箱冷冻室里
巧克力软质冰淇淋的做法步骤8
9
1小时后拿出来,是浮上一层冰,中间还是浆哦
巧克力软质冰淇淋的做法步骤9
10
是这个样子哦!再放入冰箱冷冻室里(冷冻期间,每隔一小时左右取出来搅拌一次,重复2-4次即可,这个过程我做了3次!)
巧克力软质冰淇淋的做法步骤10
11
我冻了15个小时,拿出来的时候已经凝固的比较硬了,这种情况吃之前取出来放在常温下几分钟后再食用即可。 其实冻7、8个小时就行了
巧克力软质冰淇淋的做法步骤11
12
来张成品图、还可以吧
巧克力软质冰淇淋的做法步骤12

小贴士

冰淇淋粉缓缓倒入牛奶中,边倒入边搅拌搅,至搅拌均匀为止。 拌完后再放置回冰箱冷冻室继续冷冻,每隔一小时取出来搅拌一次,重复2-4次,最后一次冷冻好就可以食用了,吃之前要放在常温下融化一会。 因为是软冰淇淋粉,不容易做造型,也就这样了!

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