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端午节的棕子,藏到今天才发,是有点懒,这棕子说是八宝,其实我按材料数了数,最后成了九宝,不管了,好吃才是硬道理。
辅料 辅料
蜜枣20g
黑米适量
绿豆适量
红豆20g
薏米10g
大白豆适量
花生适量
做法 八宝棕子的做法
1
准备食材。
八宝棕子的做法步骤1
2
各种材料提前一夜用水上。
八宝棕子的做法步骤2
3
红枣洗净备用。
八宝棕子的做法步骤3
4
棕叶用水浸泡后入锅煮沸五分钟关火。
八宝棕子的做法步骤4
5
将煮好的棕叶剪去硬根。
八宝棕子的做法步骤5
6
中间对折成三角状。。
八宝棕子的做法步骤6
7
放入一颗蜜枣。
八宝棕子的做法步骤7
8
放入一半的八宝材料。
八宝棕子的做法步骤8
9
再放入几颗枣。
八宝棕子的做法步骤9
10
再填满米。
八宝棕子的做法步骤10
11
将顶端压下捏紧。
八宝棕子的做法步骤11
12
将多余的部分弯过。
八宝棕子的做法步骤12
13
用绳子扎紧即可。
八宝棕子的做法步骤13
14
放入压力锅中煮,定在最蹄筋钮,保压约45分钟即可。
八宝棕子的做法步骤14

小贴士

因为八宝棕里面有各种豆类,比较难熟,所以要提前浸泡

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