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盐煎杏鲍菇

盐煎杏鲍菇

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苹果小厨
相当健康的一种吃法,只用了少量的橄榄油,少量的黑胡椒粉,还有少量的粗粒状海盐。做法也是相当简单,煎好的杏胞菇肉肉的,配上黑胡椒粉特有的味道,吃在嘴里,有种肉的感觉。
辅料 辅料
橄榄油适量
粗粒盐适量
黑胡椒适量
做法 盐煎杏鲍菇的做法
1
准备杏胞菇。
盐煎杏鲍菇的做法步骤1
2
将杏胞菇切成片状。
盐煎杏鲍菇的做法步骤2
3
锅中放适量橄榄油,不必多,平铺锅底即可。
盐煎杏鲍菇的做法步骤3
4
放入蒜片煎香。
盐煎杏鲍菇的做法步骤4
5
将杏胞菇平锅在锅底。
盐煎杏鲍菇的做法步骤5
6
煎至杏胞菇变软,水份析出后变干。
盐煎杏鲍菇的做法步骤6
7
直到杏胞菇两面都煎上色关火。
盐煎杏鲍菇的做法步骤7
8
磨入黑胡椒粉。
盐煎杏鲍菇的做法步骤8
9
加入适量粗粒盐。
盐煎杏鲍菇的做法步骤9
10
翻匀后出锅。
盐煎杏鲍菇的做法步骤10
11
装盘食用。
盐煎杏鲍菇的做法步骤11

小贴士

煎制时最好选用平底不沾锅。

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