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肉丸鲜虾炖豆腐

肉丸鲜虾炖豆腐

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爱跳舞的老太
这次下酒菜的活动就要结束了~~~还真有些留念这个活动呢! 因为在这个活动中,我又重温了一遍父亲的点滴往事。父亲的爱,在我的心里又过了一次。 真想继续怀念父亲~~~让我继续享受父爱! 做的是下酒菜,得到的是永远难忘的亲情! 父爱如山!我爱父亲!
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
鲜抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量
胡椒粉适量
鸡精适量
糖适量
做法 肉丸鲜虾炖豆腐的做法
1
准备食才
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤1
2
丝瓜去皮洗净,切滚刀块备用
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤2
3
猪肉糜用料酒,盐,糖,姜末,鲜抽,淀粉搅拌好
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤3
4
锅里倒400克油,7分热,把肉馅用左手虎口捏成丸子,右手用调羹刮入油锅
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤4
5
炸成金黄,捞出控油备用
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤5
6
把锅里油倒出,留底油,把豆腐切块放入
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤6
7
煎成金黄盛出
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤7
8
取烧锅,放入豆腐
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤8
9
放入丝瓜
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤9
10
放入肉丸子
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤10
11
放入洗净的鲜虾
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤11
12
加料酒,姜,葱结,蒜末,水,鲜抽,大火煮开,小火炖10分钟
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤12
13
加盐,胡椒粉,炖2分钟
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤13
14
加鸡精,葱花即可
肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤14

小贴士

1.丝瓜要切大些,否则会煮的过烂不好吃. 2.豆腐也可以不用煎,比较嫩。

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