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西葫芦炒肉片

西葫芦炒肉片

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西马栀子
西葫芦炒肉片是一道简单的家常小炒。做法简单,味道却很鲜美。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。有提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
耗油1勺
酱油适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
淀粉适量
料酒适量
泡椒适量
蒜适量
做法 西葫芦炒肉片的做法
1
西葫芦洗净去皮,准备好瘦猪肉。
西葫芦炒肉片的做法步骤1
2
将猪肉切片。
西葫芦炒肉片的做法步骤2
3
西葫芦也切成片。
西葫芦炒肉片的做法步骤3
4
葱切碎,姜切丝,蒜切片。
西葫芦炒肉片的做法步骤4
5
肉片中加入葱姜蒜,料酒 耗油 酱油 糖 盐 淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
西葫芦炒肉片的做法步骤5
6
锅中注油,烧热。
西葫芦炒肉片的做法步骤6
7
下入泡椒煸炒。
西葫芦炒肉片的做法步骤7
8
放入腌制好的肉片,快速翻炒均匀至肉片变色。
西葫芦炒肉片的做法步骤8
9
倒入西葫芦片继续翻炒至西葫芦稍有些透明。
西葫芦炒肉片的做法步骤9
10
加入鸡精调味即可。
西葫芦炒肉片的做法步骤10

小贴士

西葫芦要选用鲜嫩的,也可不用去皮直接炒至

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