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爸爸喜欢吃豆腐粉丝汤,妈妈呢,喜欢鸭血粉丝汤,为了避免麻烦,我就把所有的材料用在了一起,就是这盘豆腐鸭血汤啦,呵呵,喜欢东北的一锅炖,觉得什么营养都有了,爸爸今天的下酒菜啊,有点不好意思了,因为味道是很一般的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香芹叶50g
做法 豆腐鸭血汤的做法
1
豆腐洗净,切块
豆腐鸭血汤的做法步骤1
2
鸭血洗净,切块
豆腐鸭血汤的做法步骤2
3
粉丝提前半小时泡发
豆腐鸭血汤的做法步骤3
4
热锅冷油,爆香姜蒜
豆腐鸭血汤的做法步骤4
5
放入鸭血翻炒一分钟
豆腐鸭血汤的做法步骤5
6
调入料酒,盐,酱油
豆腐鸭血汤的做法步骤6
7
加三碗清水,烧开
豆腐鸭血汤的做法步骤7
8
下入粉丝
豆腐鸭血汤的做法步骤8
9
下入豆腐,转小火炖5分钟
豆腐鸭血汤的做法步骤9
10
放入芹菜叶,起锅
豆腐鸭血汤的做法步骤10

小贴士

鸭血要炒一下,否则会腥。

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