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葱油子鱼

葱油子鱼

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牛妈厨房
很多时候,当然发了葱油的水产类菜菜时 很多朋友都会问 腥不腥,好吃吗 关于腥不腥我真得是不怎么好说 因为每个人的对食材的感觉不一样 还有就是食材的是否新鲜 每每我买水产类的食材 只有活的,我就不会买S的 要吃水产品,那真就是一鲜字当头哦 今天的子鱼也是极鲜的一食材 看着它的水里勾引着我 我就决定把它买回来让我的家人享用了 这次的方法还是我最爱的葱油 因为葱油可以让鲜美的鱼肉再加有味 而且葱油的方法也是极为简单 对于一餐要煮五个菜左右的我而言 简单也是一种幸福 当然葱油好的鱼也可以下酒送饭哦 我家老爷子就喜欢这样子的配法 有时候它就直接让我把鱼给蒸起来 然后隔夜鱼肉微的硬感才拿来下酒哦 呵呵呵不多说了 送上先今天的葱油子鱼 希望你们喜欢 当然子鱼也有可能是错字 呵呵可我是直接土话里译过来滴
辅料 辅料
油适量
酱油适量
葱适量
姜适量
做法 葱油子鱼的做法
1
备子鱼一条,葱,姜,备好。
葱油子鱼的做法步骤1
2
蒸锅里加适量清水,将子鱼蒸水铺在隔网上,再加入适量姜丝。蒸制十三分钟。
葱油子鱼的做法步骤2
3
热锅加油,下姜丝爆香。
葱油子鱼的做法步骤3
4
将蒸好的鱼出锅,加适量酱油,并洒上适量葱花。
葱油子鱼的做法步骤4
5
再淋上姜味响油发即可。
葱油子鱼的做法步骤5
6
一份有味的葱油子鱼完成。
葱油子鱼的做法步骤6

小贴士

蒸鱼的时候要注意,时间上的控制。一般500克左右的鱼,蒸制时间为10分钟左右。

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