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特别喜欢吃酸菜,无论是川式的还是东北的白酸菜。一般来说,酸菜和荤菜在一起是最好吃的,不过不想吃荤的时候,也可以做成全素的,味道一样好。用这样的一碗酸酸辣辣的素斋做下酒菜,别看它不太起眼,却是能得到好多人的好评呢。端给爸爸尝一尝?
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
蒜适量
干辣椒10g
做法 酸菜冬瓜的做法
1
冬瓜洗净
酸菜冬瓜的做法步骤1
2
去皮去瓤切成小块
酸菜冬瓜的做法步骤2
3
酸菜备好
酸菜冬瓜的做法步骤3
4
酸菜洗净切碎
酸菜冬瓜的做法步骤4
5
葱蒜干辣椒备好
酸菜冬瓜的做法步骤5
6
锅内放油,炒香葱蒜和干辣椒
酸菜冬瓜的做法步骤6
7
放入酸菜翻炒
酸菜冬瓜的做法步骤7
8
放入冬瓜翻炒
酸菜冬瓜的做法步骤8
9
添入一小碗水,加入一点盐和鸡精,至冬瓜煮熟即可
酸菜冬瓜的做法步骤9

小贴士

酸菜本身已经有咸味,所以盐和鸡精要酌情少放

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