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昨天买的玉米忘记吃了,主要是手懒不想打玉米汁了。五个玉米一个人咋吃也不会一次干掉,用玉米炒个小菜吃吧。 记着去年做过一次“五彩杂蔬",就是用的玉米粒,但那次是清淡口味的。那今天就做个稍微有点重口味的玉米粒,放点青椒加点辣味增加下口感。
辅料 辅料
油适量
盐适量
青椒适量
胡萝卜适量
做法 清炒玉米粒的做法
1
嫩玉米去皮,去须上笼屉蒸熟。
清炒玉米粒的做法步骤1
2
剥下玉米粒、胡萝卜青椒均切小粒。
清炒玉米粒的做法步骤2
3
锅热后放入青椒粒干煸至软后,盛出。
清炒玉米粒的做法步骤3
4
锅里加少许油,油热后,倒入玉米粒翻炒。
清炒玉米粒的做法步骤4
5
倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许精盐,翻炒均与即可。
清炒玉米粒的做法步骤5

小贴士

1、青椒干煸可增加口感,并挥发出辣味。 2、玉米蒸熟的颜色是浅色,煮熟的是金黄色。

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