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豆腐伴皮蛋   下酒菜

豆腐伴皮蛋 下酒菜

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贤士湖公园
这几天天气比较热,胃口不好,做个豆腐拌皮蛋,爽口开胃,味道鲜美,色香味浓,是夏天不错的下酒菜哟。豆腐一定要选内脂豆腐,口感嫩嫩的,滑滑的,做皮蛋豆腐,关键是调汁,汁调好了绝对有饭店的味道,喜欢辣的可以适当的加些辣椒油,味道会更丰富些。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
生抽豉油适量
彩椒适量
姜适量
蒜适量
做法 豆腐伴皮蛋 下酒菜的做法
1
备好内脂豆腐一盒
豆腐伴皮蛋   下酒菜的做法步骤1
2
皮蛋2个
豆腐伴皮蛋   下酒菜的做法步骤2
3
豆腐切片
豆腐伴皮蛋   下酒菜的做法步骤3
4
彩椒和姜、蒜切碎
豆腐伴皮蛋   下酒菜的做法步骤4
5
放盐和味精生抽豉油
豆腐伴皮蛋   下酒菜的做法步骤5
6
用热油炝料汁
豆腐伴皮蛋   下酒菜的做法步骤6
7
浇上料汁,就做好了
豆腐伴皮蛋   下酒菜的做法步骤7

小贴士

豆腐一定要选内脂豆腐,喜欢辣的可以适当的加些辣椒油,味道会更丰富些。

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