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蒜蓉蚝油生菜

蒜蓉蚝油生菜

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tmz126
生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。 蚝油生菜是现在一道很常见的菜肴。用生菜及蚝油配以蒜末及其他辅料炒制而成。这道菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。做法还特别简单,用来拌米饭和做下酒菜都不错哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
蚝油适量
酱油适量
香油适量
糖适量
淀粉适量
做法 蒜蓉蚝油生菜的做法
1
生菜洗干净,准备好葱蒜和蚝油。
蒜蓉蚝油生菜的做法步骤1
2
葱和蒜切碎末备用。
蒜蓉蚝油生菜的做法步骤2
3
锅内放水,水开后加入少许食盐和油。
蒜蓉蚝油生菜的做法步骤3
4
放入洗好的生菜,水再次煮开后捞出,沥干水分。
蒜蓉蚝油生菜的做法步骤4
5
取一小碗,倒入蚝油,酱油,香油,少许糖和淀粉水调匀。
蒜蓉蚝油生菜的做法步骤5
6
锅中倒入油烧至7成热,加入葱花,蒜泥爆香。
蒜蓉蚝油生菜的做法步骤6
7
倒入调好的料汁,搅拌开后熬开。
蒜蓉蚝油生菜的做法步骤7
8
淋到生菜上即可。
蒜蓉蚝油生菜的做法步骤8

小贴士

生菜是可以生吃的,所以不用烫太久,颜色变绿了就可以了。

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