搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

香辣鸡胗

97149
7053
56
西马栀子
香辣鸡胗是一道嗜辣族的快手小炒,也是很好的佐酒小菜,更是米饭杀手。鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中,口感好,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用。
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
泡椒1勺
酱油适量
料酒适量
糖适量
鸡精适量
香辣鸡胗的做法
1
准备好鸡胗和青椒。
2
把葱切碎,蒜切片,姜切丝。
3
青椒洗净切成块。
4
鸡胗洗净,切成十字花刀。加入料酒腌制10分钟。
5
切好的鸡胗在沸水中快速焯水。捞出沥干水分。
6
锅中注油,烧热下入泡椒煸炒。
7
加入葱姜蒜炒香。
8
下入焯水的鸡胗翻炒均匀。
9
加入酱油 糖 料酒和盐。
10
快速翻炒均匀。
11
倒入青椒块。
12
翻炒均匀后加入鸡精调味即可。

小贴士

爆鸡胗的时候火一定不能太大,油温6-7成热下锅后翻炒,这样爆出来的才不会老

收藏 7053收藏
分享至
攻略推荐

梅肉叉烧酥

120点赞

姑娘,我买了个芒果,借个椰子好不好

洗肉洗菜用对方法吃营养,用错方法吃细菌!

276点赞

丹麦生蚝,爸爸吃了妈妈怕,两人都吃床害怕!意大利:辣鸡…

轻食主义,来一份轻盈的下午茶吧~

11点赞

水果酵素真有神奇功效吗?

445点赞