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虾仁滑蛋

虾仁滑蛋

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O放逐的青春O
对于快手的下酒菜,很是喜爱这道虾仁炒蛋 此菜口感清香,营养丰富 虾仁蛋白质含量高,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分 且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
辅料 辅料
黄瓜适量
韭菜4棵
葱适量
姜少许
盐适量
料酒少许
做法 虾仁滑蛋的做法
1
将成品虾仁解冻
虾仁滑蛋的做法步骤1
2
葱、姜切碎
虾仁滑蛋的做法步骤2
3
解冻后的虾仁沥去多余水分放入碗中,加葱末、姜末、料酒腌制片刻
虾仁滑蛋的做法步骤3
4
黄瓜切成和虾仁差不多大小的丁
虾仁滑蛋的做法步骤4
5
韭菜切小段
虾仁滑蛋的做法步骤5
6
葱切葱花
虾仁滑蛋的做法步骤6
7
鸡蛋磕入碗中搅拌均匀
虾仁滑蛋的做法步骤7
8
锅内热油炒成蛋花,盛出备用
虾仁滑蛋的做法步骤8
9
锅中热油爆香葱花
虾仁滑蛋的做法步骤9
10
加入腌制过的虾仁翻炒
虾仁滑蛋的做法步骤10
11
放入黄瓜丁断生
虾仁滑蛋的做法步骤11
12
倒入炒好的鸡蛋炒匀,加盐调味
虾仁滑蛋的做法步骤12
13
洒入韭菜段翻炒均匀即可
虾仁滑蛋的做法步骤13

小贴士

虾仁需要自然解冻,不要用水泡

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