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金枪鱼咖喱豆腐

金枪鱼咖喱豆腐

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冬冬胃食
金枪鱼是这次小聚会的手信,拿回家几天了,LG问我:为什么不开来吃呢?我说:这不是我们平时在超市买的罐头鱼,这需要配已其他之菜吃起来才更美味。就这样我想到当天的菜菜——金枪鱼咖喱豆腐,来一个另类的中西吃法,只可惜两李说我当天煲的饭量太少,还没吃够就没饭了,没法子,我们全家人都是饭桶。
辅料 辅料
咖喱块适量
洋葱粒适量
瘦肉末适量
豆腐三块
鸡蛋一只
椰子汁适量
红青椒适量
做法 金枪鱼咖喱豆腐的做法
1
准备豆腐、金枪鱼、咖喱块、鸡蛋、葱花等材料
金枪鱼咖喱豆腐的做法步骤1
2
鸡蛋打散,豆腐切成小块,将豆腐过一下蛋液
金枪鱼咖喱豆腐的做法步骤2
3
热锅加油撒一层簿盐,慢火煎
金枪鱼咖喱豆腐的做法步骤3
4
煎至两面金黄色即可
金枪鱼咖喱豆腐的做法步骤4
5
椰子汁加入咖喱块
金枪鱼咖喱豆腐的做法步骤5
6
隔热水待咖喱融化
金枪鱼咖喱豆腐的做法步骤6
7
金枪鱼开盖
金枪鱼咖喱豆腐的做法步骤7
8
热锅爆香洋葱粒
金枪鱼咖喱豆腐的做法步骤8
9
倒入腌好的瘦肉末爆香一下
金枪鱼咖喱豆腐的做法步骤9
10
加入金枪鱼再爆一下
金枪鱼咖喱豆腐的做法步骤10
11
倒入融化的咖喱椰子汁
金枪鱼咖喱豆腐的做法步骤11
12
最后倒入煎好的整豆腐块,红青椒,煮至收汁加入少量的盐调味即可。
金枪鱼咖喱豆腐的做法步骤12

小贴士

1、咖喱的浓度视自己口感适量加。 2、椰子汁有点甜菜有不用加糖。

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