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家常炒茄子
家常炒茄子普普通通的下酒菜,茄子有降低高血脂,高血压功效,老年人和高血脂、高血压的人可经常吃。 另外茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,延缓人体衰老
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油15g
葱10g
蒜8g
做法 家常炒茄子的做法
1
茄子去皮,切条
家常炒茄子的做法步骤1
2
葱切丝,蒜切蓉
家常炒茄子的做法步骤2
3
锅内放油
家常炒茄子的做法步骤3
4
放入葱
家常炒茄子的做法步骤4
5
出香味后,放入茄子
家常炒茄子的做法步骤5
6
炒至微微变软,放入酱油,盐
家常炒茄子的做法步骤6
7
炒至完全变软,出锅
家常炒茄子的做法步骤7
8
撒上蒜蓉
家常炒茄子的做法步骤8

小贴士

切好的茄子容易变色,用清水清洗后,再炒

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