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青椒炒花甲

青椒炒花甲

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候鸟0903
青椒炒甲绝对是晚上吃夜宵时下酒的绝佳好菜,不论男女老少都喜欢,时下正是吃花甲的好时节,鲜美的花甲是餐桌上不可忽略的美味,配上冰啤酒,大口喝酒,真的是一种享受呢,我这次特意买了2斤,一大桌人吃的不亦乐呼呢
辅料 辅料
油适量
盐适量
甜椒1个
姜1块
葱3根
做法 青椒炒花甲的做法
1
花甲用水泡2小时,可滴入几滴油让泥沙吐出
青椒炒花甲的做法步骤1
2
将花倒入锅内焖至花甲开口
青椒炒花甲的做法步骤2
3
将开了口的花甲冲水洗净泥沙
青椒炒花甲的做法步骤3
4
将青椒和姜片切好
青椒炒花甲的做法步骤4
5
热锅烧油,先炒香姜丝和辣椒
青椒炒花甲的做法步骤5
6
再将花甲倒入锅中一起炒
青椒炒花甲的做法步骤6
7
炒均后放入调料,洒上葱花即可
青椒炒花甲的做法步骤7

小贴士

花甲的泥沙一定要处理干净

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