搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
鲜虾粥

鲜虾粥

阅读 154931
收藏 5009
评论 82
头像
耕心
夏至一到,真正的炎热夏日来临啦。 炎热天一到,就想喝粥,各式各样的粥品, 简单美味又营养, 是最佳的选择。 吃粥易吸收,上火时吃吃粥,生病时吃点白粥,中老年人早上起来吃白粥(年轻人早餐则应该讲究营养,不应只吃粥)……这些都是很好的调理方法。而夏季小孩吃不下饭,营养丰富的各类肉粥就是首选。
辅料 辅料
橄榄油适量
鸡粉适量
葱粒适量
做法 鲜虾粥的做法
1
食材:猪脆骨、基围虾和有机米。
鲜虾粥的做法步骤1
2
将有机米洗净,用清水浸泡3小时左右。
鲜虾粥的做法步骤2
3
将猪脆骨洗净,放入煮锅中,焯烫一下。
鲜虾粥的做法步骤3
4
放入盘子里。
鲜虾粥的做法步骤4
5
将基围虾洗净,剥壳,加入适量的食盐,腌制一会。
鲜虾粥的做法步骤5
6
将虾壳放入煮锅中,加入适量的清水。
鲜虾粥的做法步骤6
7
盖锅盖,大火煮滚。
鲜虾粥的做法步骤7
8
转文火煮15分钟。
鲜虾粥的做法步骤8
9
将虾壳捞起,留汤。
鲜虾粥的做法步骤9
10
将浸泡的有机米倒入砂锅中,放入猪脆骨。
鲜虾粥的做法步骤10
11
倒入虾壳汤。
鲜虾粥的做法步骤11
12
盖锅盖,大火煮滚。
鲜虾粥的做法步骤12
13
揭盖,捞去泡沫。
鲜虾粥的做法步骤13
14
用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
鲜虾粥的做法步骤14
15
边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。
鲜虾粥的做法步骤15
16
放入腌制好的虾仁。
鲜虾粥的做法步骤16
17
倒入适量的橄榄油。
鲜虾粥的做法步骤17
18
加入适量的鸡粉,拌匀,煮滚。
鲜虾粥的做法步骤18
19
即可关火。
鲜虾粥的做法步骤19
20
盛入石锅中,上桌后就可美美享用啦。
鲜虾粥的做法步骤20

小贴士

煮不同口味的粥,记得要分别煮粥、煮其他材料,不要将所有的东西一股脑全倒进锅里,那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时,更要最后加再鱼、虾这些材料,才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖相。

收藏 5009收藏
分享至
攻略推荐

851

谁还用番茄炒蛋啊,它才是绝配

1073

高大上老干妈的11种做法

2349

奇异果跟香蕉打成汁竟能「狂排宿便」! 加上一样东西,更能美白!亲自喝过超有效~赶紧分享出去!

1062

原来水果还能这样切,不收藏就太亏啦!

739

鸡翅里居然没骨头!这是怎么做到的~

442

香甜软糯的补血美食:糯米红枣