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葱姜肥肉蒸鲟鱼

葱姜肥肉蒸鲟鱼

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牛妈厨房
身这沿海的我们 餐桌上总是离不了水产类的DD 有时候一桌菜会同时出现二到三种的水产类菜菜 就像昨天一样 一是蛏子 二是鲟鱼 三是海爪子 话说昨天的鲟鱼是选择葱姜蒸的方法 看到鲟鱼的外壳好似硬厚 于是想着让它也滋润滋润一下 于是就用肥五花肉铺在上面蒸制 有没有用我是不怎么知道 不过看着外表的油亮亮感觉就极好 让这原始相十足的鲟鱼也滋润了一把 鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类 全身除体表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用 营养价值极高 被列为高级滋补品。 当然那条粗粗的鱼骨可以趁热的时候吃哦 送上称今天的简单一蒸
辅料 辅料
五花肉适量
姜适量
葱适量
酱油适量
做法 葱姜肥肉蒸鲟鱼的做法
1
备鲟鱼一条,葱,姜,五花肉。
葱姜肥肉蒸鲟鱼的做法步骤1
2
鲟鱼洗净沥水上隔格,鱼身上铺上薄肉,姜,葱。
葱姜肥肉蒸鲟鱼的做法步骤2
3
温水上锅后蒸制十三分钟即可。
葱姜肥肉蒸鲟鱼的做法步骤3
4
出锅后,淋上适量酱油提味即可。
葱姜肥肉蒸鲟鱼的做法步骤4

小贴士

蒸制500克左右的鱼差不多用时为十分钟左右 蒸制1000克左右的鱼,在水温微高时将鱼下锅,这样子蒸时差不多在十五分钟左右。

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