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肉末海带丝
海带是很有营养的食物,适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血,头发稀疏者亦可多食。 一般海带都会被用来凉拌或者炖汤,我今天做一个比较不一样的,炒海带。希望爸爸吃了会越来越健康。
辅料 辅料
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
料酒适量
糖适量
盐适量
做法 肉末海带丝的做法
1
海带切丝,放入清水中煮几分钟,在水中加少量盐,让海带入一下味。
肉末海带丝的做法步骤1
2
青椒和红尖椒切末,葱姜蒜切末。
肉末海带丝的做法步骤2
3
锅中放油,加葱姜蒜末炒香。
肉末海带丝的做法步骤3
4
放入肉末,炒到变色后加酱油和料酒。
肉末海带丝的做法步骤4
5
放入海带丝,翻炒2分钟。
肉末海带丝的做法步骤5
6
放入辣椒末,加酱油、糖、盐调味,翻炒均匀即可。
肉末海带丝的做法步骤6

小贴士

1、海带也可以买现成的海带丝,比自己切的细。 2、海带不容易入味,所以先用盐水煮一下。煮好的海带不要过冷水,否则会更难入味。

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