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午餐肉鸡蛋炒韭黄

午餐肉鸡蛋炒韭黄

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冰糖豆腐花
冰箱里还剩下一点午餐肉,开罐后还是尽快食用好,所以用来炒韭黄了,而且韭黄和鸡蛋一起是非常搭配的菜肴,再加入午餐肉味道更好,很香。韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,还能续筋骨,疗损伤。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋1个
午餐肉25g
做法 午餐肉鸡蛋炒韭黄的做法
1
韭黄、午餐肉、鸡蛋
午餐肉鸡蛋炒韭黄的做法步骤1
2
韭黄切段、午餐肉切丁、鸡蛋加入少量盐打成蛋液
午餐肉鸡蛋炒韭黄的做法步骤2
3
锅里烧热油加入蛋液炒好上碟备用
午餐肉鸡蛋炒韭黄的做法步骤3
4
再煸炒午餐肉
午餐肉鸡蛋炒韭黄的做法步骤4
5
午餐肉煸炒金黄色后倒入韭黄翻炒
午餐肉鸡蛋炒韭黄的做法步骤5
6
加入少量糖炒均匀
午餐肉鸡蛋炒韭黄的做法步骤6
7
再加入生抽炒匀
午餐肉鸡蛋炒韭黄的做法步骤7
8
倒入鸡蛋
午餐肉鸡蛋炒韭黄的做法步骤8
9
炒匀后再加入少许蚝油翻炒均匀即可
午餐肉鸡蛋炒韭黄的做法步骤9

小贴士

阴虚内热及目疾之人忌食韭黄

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