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三丝杏鲍菇

三丝杏鲍菇

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梅依旧
油、调味料、配菜一样都不能少。调料用得好,做出来的美食反而会别有一番风味。 比如很简单的一道三丝杏鲍菇,看似平淡无奇,但是如果用了大冲辣椒酱来拌,那么就会完全不一样。红红的辣,最大限度地发挥美食色、香、味的魅力,是一道不错的夏季的开胃小菜,让你不由自主,胃口大开。
辅料 辅料
盐适量
辣椒酱适量
蚝油适量
生抽适量
醋适量
香油适量
做法 三丝杏鲍菇的做法
1
原料
三丝杏鲍菇的做法步骤1
2
盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁
三丝杏鲍菇的做法步骤2
3
杏鲍菇洗净,用手撕成条
三丝杏鲍菇的做法步骤3
4
紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切丝
三丝杏鲍菇的做法步骤4
5
锅中放水,下杏鲍菇丝焯水,捞出过凉水
三丝杏鲍菇的做法步骤5
6
紫甘蓝下入锅中,焯水
三丝杏鲍菇的做法步骤6
7
将所有信材放入大碗中
三丝杏鲍菇的做法步骤7
8
倒入调好的汁,再放入适量的大冲辣椒酱拌匀即可
三丝杏鲍菇的做法步骤8

小贴士

厨房小语:1、蚝油、生抽、大冲辣椒酱都有咸味,盐要酌量放 2、大冲辣椒酱可换成其它的辣椒酱,蔬菜可依据自己的喜好搭配

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