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父亲节的前一天朋友给送来几只鲍鱼,正好明天回家给老爸过节就做了,早晨去市场买了一些菜,和老公还有女儿回家给老爸过节去喽。鲍鱼以前都是清蒸,今天换一种做法,来个葱油的,给老爸换换口味,不知和老爸胃口不。
辅料 辅料
油适量
葱适量
蒸鱼豉油适量
柠檬适量
料酒适量
蒜适量
姜适量
做法 葱油鲍鱼的做法
1
将鲍鱼从壳中取出,洗净黑色部分,外壳用牙刷刷净。
葱油鲍鱼的做法步骤1
2
切花刀
葱油鲍鱼的做法步骤2
3
葱切末
葱油鲍鱼的做法步骤3
4
姜切末
葱油鲍鱼的做法步骤4
5
蒜切末
葱油鲍鱼的做法步骤5
6
将鲍鱼放到盘中,加适量料酒
葱油鲍鱼的做法步骤6
7
加柠檬汁
葱油鲍鱼的做法步骤7
8
撒上葱末和蒜末
葱油鲍鱼的做法步骤8
9
加适量蒸鱼豉油
葱油鲍鱼的做法步骤9
10
水开后入锅用大火蒸3分钟
葱油鲍鱼的做法步骤10
11
将蒸好的鲍鱼取出放的盘中,撒上葱花。
葱油鲍鱼的做法步骤11
12
锅内放油加热
葱油鲍鱼的做法步骤12
13
淋上响4油即可食用
葱油鲍鱼的做法步骤13

小贴士

喜欢吃老一点的可以多蒸几分钟。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤,;鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食

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