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辣味丝瓜毛豆炒海虾

辣味丝瓜毛豆炒海虾

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爱跳舞的老太
因为我的家乡靠海,所以我们从小就在父母的影响下,喜欢吃海鲜。 特别是夏天,家乡海鲜的品种比冬天多了很多,也便宜,最常吃的就是虾。 所以我们家做汤,做菜,都习惯放点虾,这样菜的味道就鲜很多。 今天做个丝瓜毛豆炒海虾,有荤有素,又放了毛豆,这也是爸爸一直喜欢的,很好的下酒菜哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
蒜适量
鸡精适量
辣椒适量
做法 辣味丝瓜毛豆炒海虾的做法
1
准备食才,丝瓜去皮,洗净切块
辣味丝瓜毛豆炒海虾的做法步骤1
2
毛豆洗净,用开水焯八分熟盛出
辣味丝瓜毛豆炒海虾的做法步骤2
3
锅里油热,放入姜,蒜,辣椒爆香
辣味丝瓜毛豆炒海虾的做法步骤3
4
放入丝瓜,加料酒煸炒至发蔫
辣味丝瓜毛豆炒海虾的做法步骤4
5
放下毛豆
辣味丝瓜毛豆炒海虾的做法步骤5
6
加些清水,煮3分钟
辣味丝瓜毛豆炒海虾的做法步骤6
7
放下海虾
辣味丝瓜毛豆炒海虾的做法步骤7
8
加点盐煸匀
辣味丝瓜毛豆炒海虾的做法步骤8
9
加点鸡精,撒些葱即可
辣味丝瓜毛豆炒海虾的做法步骤9

小贴士

1.毛豆要煮熟才好吃。 2.喜欢辣的,可以多放些辣椒。

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