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炸酱面

炸酱面

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火舞的飘雪
我家夏天吃得最多的就是炸酱面了,即简单方便,又消暑开胃。一碗面条有菜又有肉,营养全,也不会腻着。菜码随自己喜好随便放,美味通常就是这么简单!
辅料 辅料
五花肉适量
干黄酱适量
水适量
黄瓜1根
香菜适量
花椒面适量
做法 炸酱面的做法
1
黄瓜洗净切丝备用
炸酱面的做法步骤1
2
五花肉和姜分别切成小丁备用
炸酱面的做法步骤2
3
干黄酱用适量水稀释备用
炸酱面的做法步骤3
4
炒锅放油,油热后下入五花肉丁翻炒至变色
炸酱面的做法步骤4
5
倒入之前稀释好的黄酱,转小火
炸酱面的做法步骤5
6
加入适量鸡精、花椒面炒匀,待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅
炸酱面的做法步骤6
7
炒好的肉酱盛出备用
炸酱面的做法步骤7
8
煮好的面条过凉水
炸酱面的做法步骤8
9
加入炸肉酱,码上黄瓜丝和香菜段就可以开动了!
炸酱面的做法步骤9

小贴士

炸酱面的做法有很多种,有用黄酱的,也有用甜面酱的,具体怎么做看个人喜好,菜码同样随自己的爱好随便放!

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