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DIY红豆小蛋糕

DIY红豆小蛋糕

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孟瑾
红豆又称相思豆,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,风味相当强。 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种。
辅料 辅料
油50g
鲜奶50g
红豆50g
白沙糖50g
泡打粉适量
做法 DIY红豆小蛋糕的做法
1
1.把红豆洗干净,放在清水里煮8成熟.把水滤干.
DIY红豆小蛋糕的做法步骤1
2
2.备用.
DIY红豆小蛋糕的做法步骤2
3
3.鸡蛋100 克
DIY红豆小蛋糕的做法步骤3
4
4.找一个无水杯,把鸡蛋打上,再加上白糖.
DIY红豆小蛋糕的做法步骤4
5
5.把鸡蛋完全打散开.
DIY红豆小蛋糕的做法步骤5
6
6.低筋粉100克备用
DIY红豆小蛋糕的做法步骤6
7
7.把低筋粉放入蛋液中搅拌,放入50克牛奶,做成面糊
DIY红豆小蛋糕的做法步骤7
8
8.把红豆放在面糊中。
DIY红豆小蛋糕的做法步骤8
9
9.把红豆放在面糊中搅拌均匀.
DIY红豆小蛋糕的做法步骤9
10
10.将蛋液倒入蛋糕机,8分满.
DIY红豆小蛋糕的做法步骤10
11
11.过两分钟打开盖子翻一下.
DIY红豆小蛋糕的做法步骤11
12
12.再盖上盖子3-5分钟即可.
DIY红豆小蛋糕的做法步骤12
13
13.红豆小蛋糕出锅了.
DIY红豆小蛋糕的做法步骤13

小贴士

1.红豆一定要煮成8分熟.把水滤干. 2.可以先将泡打粉和面粉混合,放2小时,口味更佳.

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