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辣肉千层饼

辣肉千层饼

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含雪玫瑰
包馄饨剩了一小团肉末,想着用来做饼,改了一下口味,做了辣味的,结果非常好吃,很香,用油烙过的饼分层鲜明,喷香酥脆
辅料 辅料
油适量
辣酱适量
做法 辣肉千层饼的做法
1
肉末加适量盐、水、辣酱,搅拌均匀,可以调得稀一点
辣肉千层饼的做法步骤1
2
用的是和好的面团,在冰箱放了一晚上 案板上撒干粉,擀成大面片
辣肉千层饼的做法步骤2
3
用调羹背将肉馅均匀涂抹在面片上
辣肉千层饼的做法步骤3
4
从一边慢慢卷起
辣肉千层饼的做法步骤4
5
从一头一边抻一边慢慢卷成一个卷
辣肉千层饼的做法步骤5
6
将收口塞在下方
辣肉千层饼的做法步骤6
7
用手轻轻压扁
辣肉千层饼的做法步骤7
8
轻轻擀开,不用太薄
辣肉千层饼的做法步骤8
9
倒入油,因为这面团太粘,所以我油放得比平日里都要多
辣肉千层饼的做法步骤9
10
将饼放入,小火慢慢烙,也可盖上盖子
辣肉千层饼的做法步骤10
11
一面烙好后,翻面继续烙
辣肉千层饼的做法步骤11
12
烙好手撕成碎块,看,超香,超脆
辣肉千层饼的做法步骤12

小贴士

面要和得软一点 馅料也可以调得比较稀

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