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双色汤圆小点心

双色汤圆小点心

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小斧
最近肠胃不是很好,所以吃的也少。这不下班又得想着晚饭吃什么,不想吃太多,但是也要填报肚子。想起了从家里带来的糯米粉还没开封呢。去菜场走了一圈,买了紫薯和南瓜。喜欢他俩的颜色。更喜欢他俩的口感。粗粮吃多不易消化。所以做了很少。
辅料 辅料
樱桃4个
水适量
做法 双色汤圆小点心的做法
1
南瓜一小块
双色汤圆小点心的做法步骤1
2
紫薯一个,小一点
双色汤圆小点心的做法步骤2
3
南瓜去籽,切丁,紫薯切小块
双色汤圆小点心的做法步骤3
4
南瓜蒸熟
双色汤圆小点心的做法步骤4
5
用勺子压成南瓜泥
双色汤圆小点心的做法步骤5
6
紫薯同样用勺子压成泥状
双色汤圆小点心的做法步骤6
7
紫薯和糯米粉1:1对拌
双色汤圆小点心的做法步骤7
8
南瓜和糯米粉1:1.5
双色汤圆小点心的做法步骤8
9
做成大小差不多
双色汤圆小点心的做法步骤9
10
上锅蒸熟。
双色汤圆小点心的做法步骤10
11
用樱桃装饰点缀下。
双色汤圆小点心的做法步骤11
12
最后的成品图。我个人觉得好不错,第一次最这样的东东。
双色汤圆小点心的做法步骤12

小贴士

汤圆做小点,因为上锅蒸会变大 南瓜加糯米粉时少放点南瓜。南瓜水分多。 不加糖。我觉得紫薯和南瓜已经蛮甜的了。没必要加糖。 南瓜妖选老一点的,老的南瓜甜。

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