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青椒炒土豆丝

青椒炒土豆丝

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耕心
今晚(13/06/2012)第一次炒这道菜,意外惊喜,爽口清脆,咸香适中,非常完美!连夫君都吃得津津有味呢! 一边吃,一边说:“心爱的,好吃喏。。。”“心爱的,真的好吃呀!”O(∩_∩)O哈哈~这就是烹调的最终乐趣啦!也是爱的体现啊。。。
辅料 辅料
橄榄油适量
鱼露适量
做法 青椒炒土豆丝的做法
1
食材:土豆和青椒(只用一个土豆)。
青椒炒土豆丝的做法步骤1
2
将青椒洗净,切丝。
青椒炒土豆丝的做法步骤2
3
将土豆洗净,去皮,切丝,用清水浸泡30分钟,期间更换清水三次。
青椒炒土豆丝的做法步骤3
4
热油锅。
青椒炒土豆丝的做法步骤4
5
放入土豆丝,煸炒一会。
青椒炒土豆丝的做法步骤5
6
放入青椒丝。
青椒炒土豆丝的做法步骤6
7
炒匀,倒入适量的鱼露。
青椒炒土豆丝的做法步骤7
8
煸炒入味,即可关火。
青椒炒土豆丝的做法步骤8
9
盛入盘子里,上桌后就了美美享用啦。
青椒炒土豆丝的做法步骤9

小贴士

用清水浸泡土豆丝去淀粉。

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