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电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕

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小池妈妈咪咕
想做蛋糕可家里没有烤箱,也没有微波炉,有次在网上看到,电饭煲也可以做蛋糕,俺也做做试试,呵呵,第一次没成功,第二次不错。除了打发蛋清的时候麻烦、累点,总的来说还是很简单的,o(︶︿︶)o 唉,要是有个打蛋器那该多好呀。。。。。化叹息为力量,努力发表美食,挣财富,换打蛋器,嗯,努力、努力、再努力。。。 、
辅料 辅料
油适量
白糖50g
做法 电饭煲蛋糕的做法
1
把蛋清蛋黄分开
电饭煲蛋糕的做法步骤1
2
蛋黄内加入20g白糖搅拌
电饭煲蛋糕的做法步骤2
3
放入牛奶
电饭煲蛋糕的做法步骤3
4
放入面粉,上下拌匀
电饭煲蛋糕的做法步骤4
5
搅拌至打发蛋清
电饭煲蛋糕的做法步骤5
6
5分钟
电饭煲蛋糕的做法步骤6
7
8分钟
电饭煲蛋糕的做法步骤7
8
15分钟后
电饭煲蛋糕的做法步骤8
9
将三分之一的蛋清放入蛋糊中上下拌匀
电饭煲蛋糕的做法步骤9
10
把剩下的蛋清都放入蛋糊中,上下拌匀
电饭煲蛋糕的做法步骤10
11
拌匀后
电饭煲蛋糕的做法步骤11
12
锅里抹上一层油
电饭煲蛋糕的做法步骤12
13
把蛋糊倒入锅中,上下颠两下锅,震出气泡,按下电饭煲煮饭键,2-3分钟左右跳闸,用湿毛巾捂住出气口,保温15分钟,再按下煮饭,跳闸后继续保温15分钟即熟
电饭煲蛋糕的做法步骤13
14
倒出晾凉
电饭煲蛋糕的做法步骤14

小贴士

蛋黄中放入面粉时,要上下翻动拌匀,以免起劲。

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