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都说女儿是爸爸的酒坛子,可能是因为我爸不太能喝酒吧,我们家就我一个酒坛子。没到逢年过节,闺女多的人家门槛都要被踩破了,都是来给老丈人送礼的。我和老公也不例外啊,姐妹少更得多去几趟,不能冷落了老人。礼物多少倒是其次,关键的是那一份孝心。
辅料 辅料
油一勺
盐1/2小勺
生抽一大勺
老抽一大勺
彩椒3个(红绿黄各一)
做法 茄丁炒肉的做法
1
肉洗净切丁。
茄丁炒肉的做法步骤1
2
茄子洗净竖切四瓣。
茄丁炒肉的做法步骤2
3
再横切成丁。
茄丁炒肉的做法步骤3
4
彩椒切丁。
茄丁炒肉的做法步骤4
5
热油锅下葱姜爆香。
茄丁炒肉的做法步骤5
6
倒入肉丁煸炒。
茄丁炒肉的做法步骤6
7
稍稍变色下茄丁。
茄丁炒肉的做法步骤7
8
翻炒两下,倒入少许生抽起鲜。
茄丁炒肉的做法步骤8
9
倒入老抽上色。
茄丁炒肉的做法步骤9
10
下彩椒翻炒断生。
茄丁炒肉的做法步骤10
11
加适量盐翻炒,出锅。
茄丁炒肉的做法步骤11

小贴士

佳宁心得: 1、肉要选梅条肉,嫩。 2、虽然有辣椒,但都是肉椒,不辣的。 3、鲜香,适合下酒。

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