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说是烘甜点,烘焙的更像是心情。 人的一生不就是在烘焙心情吗?无论是好,还是坏,换一种状态和心情从容面对,不用太夸张,不用太繁复,轻轻的调制一份期待,慢慢的品尝一份惬意,只是有好有坏罢了。 椰蓉蛋酥饼干是一款制作简单,而味道完美的甜品,奶香与椰香非常奇妙的组合,那酥酥的口感,忽然的一咬,满口的椰香,那是一种接近于毁灭的快乐。 零厨艺新手绝不可错过的完美甜点哟!
辅料 辅料
盐2g
糖60g
奶粉20g
鸡蛋1个
做法 椰蓉蛋酥饼干的做法
1
原料
椰蓉蛋酥饼干的做法步骤1
2
黄油软化,加入糖打发至稍微发白
椰蓉蛋酥饼干的做法步骤2
3
分三次加入蛋液,打发至于体积增大,发白
椰蓉蛋酥饼干的做法步骤3
4
低粉、奶粉、盐,用刮刀拌匀
椰蓉蛋酥饼干的做法步骤4
5
再加入椰蓉拌匀
椰蓉蛋酥饼干的做法步骤5
6
和成面团
椰蓉蛋酥饼干的做法步骤6
7
取一个小面团,按扁,放入烤盘中,在饼干表面用刷子轻刷一层水
椰蓉蛋酥饼干的做法步骤7
8
在撒上一些椰蓉,烤箱中层,180度,15分钟
椰蓉蛋酥饼干的做法步骤8

小贴士

厨房小语:烤制时间依据自家和烤箱来定

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