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香辣鸡肉片--在家自制小零食

香辣鸡肉片--在家自制小零食

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苽苽
鸡胸肉的营养很丰富,没有什么脂肪,减肥的美眉们不用担心,不易发胖。同样,鸡胸肉也可以换成鸡腿肉来制作。自己在家轻松制作零食,简单,又干净。
辅料 辅料
油适量
烧烤料8g
牙签数根
盐3g
白糖1.5g
料酒3g
做法 香辣鸡肉片--在家自制小零食的做法
1
准备好材料。(调料粉可选其中一样来制作)
香辣鸡肉片--在家自制小零食的做法步骤1
2
切好香葱和小辣椒,再把解冻好的鸡胸肉切片。
香辣鸡肉片--在家自制小零食的做法步骤2
3
鸡胸肉片放在干净的碗内,加入孜然粉,少许盐,和白糖,料酒,调料粉(我用的是烤肉料),搅拌均匀腌制5分钟。(盐和白糖只是调底味而已量要少点,重点味道是调料粉要稍稍多点)
香辣鸡肉片--在家自制小零食的做法步骤3
4
再把腌制好的鸡肉片用牙签穿起来。
香辣鸡肉片--在家自制小零食的做法步骤4
5
锅内倒油加热后,把鸡肉片放入炸制。
香辣鸡肉片--在家自制小零食的做法步骤5
6
炸好两面变黄后,捞出控油。
香辣鸡肉片--在家自制小零食的做法步骤6
7
锅内留余油,把香葱和辣椒段放入炒香。
香辣鸡肉片--在家自制小零食的做法步骤7
8
再把鸡肉片放入翻炒均匀即可。(喜欢吃辣的,可以再加点辣椒油炒匀)
香辣鸡肉片--在家自制小零食的做法步骤8

小贴士

1.喜欢吃辣可以多放点辣椒. 2.记得一串一串地放入炸,不然容易团在一起 .

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