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豆制品含有大豆异黄酮,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。 所以豆浆就是爱美女性的日常饮品。豆浆喝久了改改口吃点豆腐脑吧,自己做的哦,快捷、健康,关键是现在热议的食品安全问题得到有效解决。
辅料 辅料
内酯3g
盐适量
香菜适量
生抽适量
辣椒酱适量
榨菜碎适量
蒜泥适量
虾皮适量
做法 自制豆腐脑的做法
1
黄豆洗净,泡开。夏天6-8小时,冬天10小时。
自制豆腐脑的做法步骤1
2
放入豆浆机,加水,按豆浆健。
自制豆腐脑的做法步骤2
3
打好的豆浆滤渣备用。
自制豆腐脑的做法步骤3
4
在电饭锅里放入内酯,用少许温水化开。
自制豆腐脑的做法步骤4
5
把滤好渣的豆浆冲入电饭锅,不要搅动,盖上锅盖,插上电源保温20分钟。豆腐脑就做好了。
自制豆腐脑的做法步骤5
6
用勺子盛到碗里,看,嫩嫩的。
自制豆腐脑的做法步骤6
7
放入调料。
自制豆腐脑的做法步骤7
8
一碗鲜香嫩滑的豆腐脑就做好了。
自制豆腐脑的做法步骤8
9
配上点心,一顿美味的早餐就做好了。
自制豆腐脑的做法步骤9

小贴士

佳宁心得: 1、有耐心的话豆浆上一层泡沫可以去掉,我比较懒,没去。 2、豆浆用冲的倒进电饭锅,不用搅了。 3、不喜欢虾皮可以不放,我放了香肠丁味道也很好。 4、喜欢吃甜的可以随意调味。 5、豆制品不宜多吃。

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