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青椒烩带鱼

青椒烩带鱼

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爱跳舞的老太
这些天排练新的舞蹈节目好辛苦的。 新的教练,新的舞蹈语汇,新的风格----这些都要求我们在近期学习与巩固。 强度增加了,难度增加了,一切都要认真的去学习。 家务事,老公多做了很多,包括做饭做菜。 所以我现在是菜做的少了。 偶尔做做,也是没有时间拍下来。 今天做个青椒烩带鱼,不知道大家喜欢吗?
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
老抽适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
淀粉适量
做法 青椒烩带鱼的做法
1
准备食材
青椒烩带鱼的做法步骤1
2
带鱼去头去肚,洗净切段,用盐,料酒腌10分钟,撇去腌汁,拍上淀粉
青椒烩带鱼的做法步骤2
3
青椒洗净去籽,切长条
青椒烩带鱼的做法步骤3
4
锅里油热,放下带鱼
青椒烩带鱼的做法步骤4
5
两面煎透,盛出
青椒烩带鱼的做法步骤5
6
锅里油热,放姜,蒜,辣椒煸香,加适量水,加糖,料酒,老抽
青椒烩带鱼的做法步骤6
7
放入带鱼,大火煮5分钟
青椒烩带鱼的做法步骤7
8
加适量盐
青椒烩带鱼的做法步骤8
9
放入青椒
青椒烩带鱼的做法步骤9
10
煮3分钟即可
青椒烩带鱼的做法步骤10

小贴士

1.带鱼拍上淀粉再煎,不容易碎。 2.青椒很容易熟,时间可以短些。 3.不用放味精。

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