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第一次包粽子

第一次包粽子

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angela1024
端午节要到了,喜欢吃粽子的朋友要开始忙活了,我们家都爱吃粽子,可惜只会吃从来都没包过,每次去超市我都会买回许多放冰箱里,想吃的时候拿出来热一下,今年就不同了,上了好豆,看了好豆豆亲们自己亲手做的粽子,健康放心,而且很实惠,决定自己学着包粽子,材料家里都有,就是这包粽子可把我难住了,怎么包都觉得不如人家包的漂亮,而且不小心米就漏出来了,这看着容易怎么做起来这么难呢?不管他了,好看不好看的,好吃就成!费了大半天的功夫,包了二十几个粽子,看看我包的粽子个个像犯了罪似的,五花大绑,自己都觉得好笑,看来下次得找个老师好好学学这包粽子的技巧了。不过我包的粽子卖相虽然不咋地,味道那是相当的不错呢!拿回家去显摆了一下,大家都说好吃呢!很有成就感哦!
辅料 辅料
红豆适量
绿豆适量
蜜枣适量
冰糖适量
做法 第一次包粽子的做法
1
买回的粽叶洗净、提前浸泡,然后放锅里煮十几分钟
第一次包粽子的做法步骤1
2
红豆、玉米仁、提前一天浸泡,糯米、高粱米、绿豆、大枣浸泡两小时即可
第一次包粽子的做法步骤2
3
准备好的材料放入小盆里,搅拌均匀
第一次包粽子的做法步骤3
4
去两片粽叶,卷成漏斗状
第一次包粽子的做法步骤4
5
首先放入一枚红枣
第一次包粽子的做法步骤5
6
然后放入拌好的米,加到三分之一处,再放一枚红枣和冰糖
第一次包粽子的做法步骤6
7
再用米把漏斗填满
第一次包粽子的做法步骤7
8
然后把上面的粽叶盖住米类,包成三角状,用细绳缠好即可
第一次包粽子的做法步骤8
9
依次包好所有的粽子,放入压力锅,加水漫过粽子,中火煮一个小时,小火焖一个小时就可以了。
第一次包粽子的做法步骤9
10
取出就可以吃了,自己做的粽子味道就是香啊!
第一次包粽子的做法步骤10

小贴士

各个地方的粽子均有不同,有咸味的、有甜味的,粽子的材料可以根据个人喜好随意添加,但主料还是糯米,没有糯米的香味,也就没有了粽子的原本味道。粽子的包法也有所不同,这个我要好好的学习一下,要知道食物的外形对于品尝食物的人来说还是很重要的。 因为糯米有粘性,不易消化,建议老年人一次不要吃太多。

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