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土豆泥沙拉

土豆泥沙拉

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英子
土豆泥沙拉在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更加适合小孩子的喜好与口味。今天我家的土豆也借助黄瓜华丽转身,一口土豆泥沙拉,一口黄瓜,唇齿清新,回味无穷!
辅料 辅料
盐适量
沙拉酱4勺
胡萝卜适量
做法 土豆泥沙拉的做法
1
准备好材料,黄瓜,胡萝卜,土豆洗净
土豆泥沙拉的做法步骤1
2
土豆去皮,去掉芽眼
土豆泥沙拉的做法步骤2
3
切成滚刀块,上笼开蒸
土豆泥沙拉的做法步骤3
4
黄瓜去皮,切成均匀小段,用小勺柄抠出里面的瓤(边抠边吃瓤,别浪费了)
土豆泥沙拉的做法步骤4
5
少许黄瓜皮切碎,胡萝卜刨成长条片,切碎
土豆泥沙拉的做法步骤5
6
蒸熟的土豆用勺压成泥,用盐调味
土豆泥沙拉的做法步骤6
7
放入胡萝卜碎,黄瓜皮碎,四勺沙拉酱
土豆泥沙拉的做法步骤7
8
充分搅拌均匀
土豆泥沙拉的做法步骤8
9
装入裱花袋
土豆泥沙拉的做法步骤9
10
依次把土豆泥挤入黄瓜圈中
土豆泥沙拉的做法步骤10

小贴士

1、土豆一定要蒸,口感才好。煮出来的水分太多,口感就不面了。 2、黄瓜皮,胡萝卜一定要切得够碎,要不挤的时候容易堵住裱花嘴。

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