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酱香烤翅--平底锅也能烤出诱人味美的鸡翅 鸡翅好像没有谁不喜欢吃吧,儿子前两天说要吃可乐鸡翅,每次去超市我都是反对买碳酸饮料的,家里已经好久没买可乐了,嘿嘿,不能为了吃鸡翅破坏了规矩啊,所以我就用叉烧酱和烧烤酱来做这道鸡翅,做好后儿子说和可乐鸡翅一样好吃,每次我家的烤翅都是用微波炉来做,好多亲都说家里没有微波炉,实际上用平底锅也能烤出色泽诱人的鸡翅,味道也非常好呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
叉烧酱适量
烧烤酱适量
黑胡椒适量
蒜适量
做法 酱香烤翅的做法
1
翅中8个,
酱香烤翅的做法步骤1
2
海天叉烧酱,烧烤酱,黑胡椒,蒜
酱香烤翅的做法步骤2
3
将鸡翅洗净沥干水,用叉子在翅中反面戳一些小洞
酱香烤翅的做法步骤3
4
戳好小洞的翅中加入调料,两勺烧烤酱,一大勺叉烧酱,蒜剁成蒜沫,加入黑胡椒粉
酱香烤翅的做法步骤4
5
所有调料拌匀,拌好的翅中放入冰箱腌制两个小时
酱香烤翅的做法步骤5
6
平底锅烧热后平铺放入腌好的翅中
酱香烤翅的做法步骤6
7
中小火将翅中双黄煎至金黄
酱香烤翅的做法步骤7
8
煎的过程中要勤给翅中翻个,煎好后出锅即可
酱香烤翅的做法步骤8

小贴士

TIPS: 1.给翅身戳小洞这部一定不能省,这样才能更快的入味 2.现在天热,腌制翅中最好放入冰箱中 3.平底锅烧热后不用放油,翅中本身含油量就蛮高 4.煎的时候要勤翻身,因为酱汁容易烧糊,鸡翅表面沾上看起来就像糊了一样, 叉烧酱主要成份是糖和酱油,烧烤酱主要成份是番茄和洋葱

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