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洋葱西红柿炒鸡蛋

洋葱西红柿炒鸡蛋

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红豆厨坊
番茄炒蛋是很多人最先学会的处女家常菜,也是很多人在饭馆经常会点的一道下饭菜。也会是很多人的拿手好菜。 不过这次加入了一些洋葱,给番茄炒饭一个花样转身,虽然未必是华丽丽的,可是也会给你一种全新的口感给味觉多了一种选择。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
番茄酱15g
白糖2g
鸡精少许
水淀粉适量
做法 洋葱西红柿炒鸡蛋的做法
1
西红柿去皮。
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤1
2
把洋葱洗净切丝,西红柿切块,鸡蛋打散。
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤2
3
炒锅倒入橄榄油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤3
4
锅中再加少许油爆香葱花,倒入洋葱炒香。
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤4
5
加入西红柿翻炒。
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤5
6
加入番茄酱。继续翻炒片刻。
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤6
7
加入盐。
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤7
8
加少许糖继续翻炒。
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤8
9
然后倒入炒好的鸡蛋混合均匀。
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤9
10
淋入少许的水淀粉炒均匀关火。
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤10

小贴士

鸡蛋中加入少许的水淀粉搅拌再炒至,炒出的鸡蛋嫩滑软香。 加入一些番茄酱可提升菜品的口感,更加有滋味。 最后淋入少许的水淀粉,成菜美观。

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