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西红柿炒角瓜

西红柿炒角瓜

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淇妈爱美食
角瓜也叫西葫芦,有润肤、抗癌防癌、提高免疫力的功效。西红柿炒角瓜,酸甜口的,是不错的下饭菜,也适合小孩子吃的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒粉适量
葱适量
白糖适量
味精适量
做法 西红柿炒角瓜的做法
1
角瓜洗净切片,西红柿洗净切块,葱切末
西红柿炒角瓜的做法步骤1
2
热油锅放入葱末爆香
西红柿炒角瓜的做法步骤2
3
放入西红柿块炒出红油
西红柿炒角瓜的做法步骤3
4
放入角瓜片翻炒
西红柿炒角瓜的做法步骤4
5
放入适量的花椒粉翻炒
西红柿炒角瓜的做法步骤5
6
放入适量盐翻炒
西红柿炒角瓜的做法步骤6
7
放入适量的白糖翻炒均匀
西红柿炒角瓜的做法步骤7
8
最后放入味精即可出锅
西红柿炒角瓜的做法步骤8

小贴士

角瓜的含水量比较多,因此炒菜过程中不用加水 角瓜不宜炒的时间太久,断生即可,否则会损失营养

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