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红烧鸡翅

红烧鸡翅

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田园
红烧是一种使用范围很广,多数人喜欢的烹饪方法,很多种食材,包括肉、鱼、虾、鸡、鸭以及蔬菜,都可以用红烧的方法加工。我家食客也和大多数食客一样,爱吃红烧的菜品。虽然,我的厨技一般,但做的这道红烧鸡翅还是很受欢迎的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
味精适量
冰糖适量
葱适量
姜适量
花椒适量
做法 红烧鸡翅的做法
1
将鸡翅洗干净后入煮锅焯。
红烧鸡翅的做法步骤1
2
准备葱、姜、花椒。
红烧鸡翅的做法步骤2
3
炒锅放油加热,葱、姜、花椒入锅煸香。
红烧鸡翅的做法步骤3
4
鸡翅入锅煸炒。
红烧鸡翅的做法步骤4
5
加酱油。
红烧鸡翅的做法步骤5
6
翻炒均匀,鸡翅上色。
红烧鸡翅的做法步骤6
7
加适量水,盖上锅盖,小火烧。
红烧鸡翅的做法步骤7
8
鸡翅6、7成熟时,加盐、冰糖、味精。盖上锅盖继续烧,收汤入味。
红烧鸡翅的做法步骤8
9
汤收少了,鸡翅已经熟了,也很有味道了。
红烧鸡翅的做法步骤9

小贴士

如果喜欢辣口,可以加些尖椒或是辣椒酱,味道也是很不错的。

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